So brühen Sie Kaffee mit dem V60

V60 ist ein Favorit der Kaffeeliebhaber und bietet ein einzigartiges Kaffeeerlebnis. In diesem Ratgeber entdecken wir die Tricks und Kniffe sowie die Vorteile der Kaffeezubereitung mit der V60.

Was ist V60?
Der V60 ist eine konische Übergieß-Kaffeemaschine japanischen Ursprungs. Sein einzigartiges Design gewährleistet einen ausgewogenen Wasserfluss über das Kaffeepulver, sodass alle Aromen des Kaffees zum Vorschein kommen.

Was ist der Unterschied bei mit V60 zubereitetem Kaffee?
Mit der V60 können Sie eine reinere, aromatischere Tasse Kaffee zubereiten, indem Sie die natürlichen Aromen und die Säure des Kaffees hervorheben.

Schritte zum Kaffeebrühen mit V60
Vorbereitung der Materialien: Es werden V60-Geräte, Filterpapier, gemahlener Kaffee und heißes Wasser benötigt.
Vorbereitung des Filterpapiers: Verhindern Sie Papiergeschmack, indem Sie den Filter anfeuchten.
Kaffee mahlen: Mahlen Sie den Kaffee mittelfein.
Beginnen Sie mit dem Kaffeekochen: Lassen Sie zunächst mit dem „Bloom“-Schritt die Gase frei.
Weiter Wasser hinzufügen: Wasser in kreisenden Bewegungen hinzufügen.
Brühvorgang beenden: Warten Sie, bis das gesamte Wasser abgelaufen ist.
Wie reinigt man V60?
Waschen Sie den V60 nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und vermeiden Sie die Verwendung von Seife. Es wird nicht empfohlen, beim Reinigen des v60 Seife zu verwenden, da Seifenreste den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen können.

Brühzeit und Temperatur mit V60
Brühzeit und Wassertemperatur beeinflussen den Geschmack des Kaffees stark. Für die Zubereitung, die in der Regel 2–3 Minuten dauert, empfiehlt sich eine Wassertemperatur zwischen 90–96°C.

V60 und verschiedene Kaffeesorten
Der V60 ist ideal, um die einzigartigen Aromen verschiedener Kaffeebohnen zu entdecken. Die Säure und die fruchtigen Noten der leicht gerösteten Bohnen werden bei V60 stärker ausgeprägt.

Bedeutung der Mahlgröße der Kaffeebohnen
Der Mahlgrad beeinflusst die Durchflussrate des Wassers und damit die Extraktionszeit während des Brühvorgangs mit dem V60. Feiner gemahlener Kaffee ergibt ein konzentrierteres Gebräu.