Aeropress

BRAUTECHNIKEN

Aeropress

Die Aeropress-Kaffeezubereitungsmethode ist die jüngst entdeckte Methode. Es wurde 2005 von Alan Adler erfunden. Die Aeropress besteht aus zwei Zylindern, von denen einer luftdicht ist, ähnlich einer Spritze, und in den anderen Zylinder passt. Logischerweise ähnelt sie der French Press, der größte Unterschied besteht jedoch darin, dass bei der Aeropress ein Druck von ungefähr 7 Bar herrscht. Benötigt werden lediglich heißes Wasser und Kaffee. Der Filter wird angefeuchtet und der Kaffee hineingegeben. Das Aufbrühen erfolgt durch Mischen mit Hilfe eines Löffels. Es wird umgedreht in Richtung Becher gedreht und der Kolben hineingedrückt. Kaffee wird in die Tasse gegossen.