Kaffee mit einer French Press zubereiten

Was ist eine French Press?
Eine French Press ist eine Methode zum Aufbrühen von Kaffee. Es verfügt über eine einfache Konstruktion, die im Wesentlichen aus einem Behälter, einem Kolben und einem Filter besteht. Bei diesem Verfahren wird gemahlener Kaffee mit heißem Wasser vermischt und die Mischung dann eine bestimmte Zeit lang ziehen gelassen. Nach dem Brühen wird der Kolben langsam nach unten gedrückt und die Kaffeebohnen unter Wasser gedrückt, wodurch eine köstliche Tasse Kaffee entsteht. Die French Press ist bei Kaffeetrinkern beliebt, da sie für ihre einfache Handhabung und den köstlichen Kaffee bekannt ist, den sie produziert. Außerdem bleiben die Öle und Aromen des Kaffees dadurch besser erhalten, was zu einem reicheren Geschmacksprofil führt.

Wie mahlt man Kaffee für eine French Press?
Der beste Mahlgrad für eine French Press ist gröber gemahlener Kaffeebohnen. Für die meisten Kaffeebereiter mit French Press müssen die Kaffeebohnen auf eine Größe gemahlen werden, die etwa der Größe von Meersalzkörnern entspricht. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie optimale Ergebnisse erzielen, wenn die Kaffeebohnen vollständig im Wasser eingetaucht sind. Da die Kaffeebohnen beim Brühvorgang in der French Press mit mehr Wasser in Berührung kommen, verhindert ein gröberer Mahlgrad eine unerwünschte Überextraktion und verhindert, dass der Kaffee zu bitter wird. Darüber hinaus verhindert der gröbere Mahlgrad, dass der Filter verstopft und körnige Partikel in Ihrer Tasse zurückbleiben. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihre Kaffeebohnen auf eine Größe ähnlich der von Meersalz mahlen, um mit Ihrer French Press optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wie brüht man Kaffee mit einer French Press?
Benötigte Materialien für die French Press
Französische Presse
Frische Kaffeebohnen
Warmes Wasser
Mühle oder gemahlener Kaffee (vorzugsweise grob gemahlen)
Messlöffel oder Waage
Schritte zur Herstellung einer French Press
Wiegen Sie die Kaffeebohnen: Der erste Schritt besteht darin, die Kaffeebohnen zu wiegen, die Sie verwenden möchten. Im Allgemeinen werden für 1 Liter Wasser 50–60 Gramm Kaffee verwendet. Um dieses Verhältnis anzupassen, können Sie die Kaffeemenge je nach verwendeter Wassermenge erhöhen oder verringern.
Mahlen Sie den Kaffee: Wenn Sie Ihre Kaffeebohnen mahlen möchten, wählen Sie einen groben Mahlgrad. Wenn Sie Ihren Kaffee nicht selbst mahlen, achten Sie darauf, dass der Kaffee, den Sie kaufen, grob gemahlen ist.
Bereiten Sie die French Press vor: Waschen und trocknen Sie die French Press. Heben Sie den Kolben an und geben Sie gemahlenen Kaffee nach unten.
Wasser erhitzen: Sauberes Wasser aufkochen und dann etwa 30 Sekunden warten. Dadurch wird die Temperatur des Wassers auf etwa 90–95 °C (195–205 °F) gesenkt, wodurch das Aroma des Kaffees besser extrahiert werden kann.
Kaffee hinzufügen: Geben Sie den gemahlenen Kaffee in die French Press.
Wasser hinzufügen: Fügen Sie dem gemahlenen Kaffee langsam das kochende Wasser hinzu. Im Allgemeinen wird im Vergleich zur Kaffeemenge die 4- bis 5-fache Menge Wasser verwendet. Für 60 Gramm Kaffee können Sie beispielsweise ca. 300 ml Wasser verwenden.
Umrühren: Wasser und Kaffee mit einem Holzlöffel oder Holzspatel gründlich umrühren, damit die Kaffeebohnen gleichmäßig nass werden.
Abdecken und warten: Schließen Sie Ihre French Press, heben Sie den Kolben an und decken Sie ihn mit einem Handtuch oder einer Decke ab. Nun den Kaffee ziehen lassen. Die Ziehzeit variiert üblicherweise zwischen 4 und 5 Minuten, Sie können die Zeit jedoch Ihrem Geschmack entsprechend anpassen. Eine längere Brühzeit kann zu einem stärkeren Kaffee führen.
Kolben senken: Sobald die Brühzeit abgelaufen ist, drücken Sie den Kolben langsam nach unten. Dadurch werden die Kaffeebohnen auf den Boden der Kaffeepresse gedrückt und bleiben nicht auf Ihrem Kaffee liegen.
Servieren: Drehen Sie die French Press langsam, um den Kaffeesatz oben zu vermischen, und gießen Sie Ihren Kaffee dann in eine Tasse oder ein Glas. Nach Belieben können Sie Milch, Sahne oder Zucker hinzufügen.
Die Zubereitung von Kaffee zu Hause mit einer French Press ist eine sehr einfache Methode, um ein köstliches und aromatisches Ergebnis zu erzielen. Sie können Ihren Kaffee an Ihren Geschmack anpassen, indem Sie die bevorzugten Kaffeebohnen und die Brühzeit anpassen.